Laborum Limited Single Block Valle de Cafayate Malbec 2019

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.7
Laborum Limited Single Block Valle de Cafayate Malbec 2019

Comentário do Sommelier

El Porvenir significa o futuro, ou o que está por vir e faz referência a essa ser uma vinícola tradicional com raízes no futuro de Cafayate. Dessa que é uma das regiões mais promissoras da Argentina, vem este Malbec de altitude, com boa concentração de cor, aromas, sabores e acidez pronunciada. A passagem por barrica agrega na complexidade aromática e amacia os taninos desse rótulo que expressa a versatilidade dessa variedade, com potência e elegância. Prepare-se para surpreender-se!

Ficha Técnica

Uva
Malbec
País - Região
Argentina - Salta
Classificação
Seco
Vinícola
Bodega El Porvenir de Cafayate
Safra
2019
Amadurecimento
12-14 meses em barricas de carvalho francês e americano de primeiro uso
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas e negras frescas como cereja e amora, notas florais de rosas e violetas, toque especiado de pimenta preta e um leve esfumaçado da barrica
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Entrada doce e harmônica, taninos firmes, boa estrutura e longa persistência
Harmonização
Bife ancho com chimichurri, parrillada, empanada de shimeji