Wine Exclusivo
Lafken Artisan Wine Carménère 2017

Comentário do Sommelier

Lafken é uma palavra da língua Mapouche que significa lago, mar. O enólogo escolheu esta palavra não só pela sua apreciação pela pesca, mas também pela sua busca, “pescando” o melhor terroir para plantar vinhas e obter exemplares de qualidade. Este Carménère é um artisan wine, feito em pequena produção e com muita qualidade.

Ficha Técnica

Lafken Artisan Wine Carménère 2017
Tinto
Carménère
Chile
Valle del Maipo
Vinícola
Vitivinícola Lafken Ltda
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho francês e no mínimo 6 meses em garrafa.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Ameixa, alcaçuz, baunilha e especiarias doces
Gustativo
Frutado, taninos macios, final saboroso
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
40 minutos
Harmonização
Bisteca acebolada, contrafilé grelhado, gratinado de berinjela com carne, lagarto recheado com legumes, risoto de parmesão, queijo Edam.

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