Las Mercedes Singular é uma linha que representa a videira, o solo e o vinho chileno da premiada Bouchon Family Wines, vinícola que conquistou lugar especial na seleta lista da revista Wine & Spirits como uma das 10 vinícolas do mundo para serem observadas, única vinícola chilena presente nesta lista. Para a produção da linha Singular, a vinícola aposta em vinhos únicos em que o terroir e as vinhas conferem características singulares a cada vinho, realçando a expressão da sua origem. Singular Cabernet Sauvignon é feito com uvas de vinhedos plantados em solos aluviais no Valle del Maule, uma das maiores áreas vitivinícolas do Chile. Um vinho que ficou 8 meses em barricas de carvalho francês de 225 L para agregar maior estrutura e complexidade e arredondar os taninos. Uma escolha certa para um jantar especial!