Las Mercedes Singular Carménère vem de uma parcela específica do Lote 37 do vinhedo Las Mercedes, no Vale do Maule, uma das maiores áreas vitivinícolas do Chile que possui algumas das videiras mais antigas do país. A vinícola Bouchon Family Wines conquistou lugar especial na seleta lista da revista Wine & Spirits como uma das 10 vinícolas do mundo para serem observadas, única vinícola chilena presente nesta lista. Um exemplar que expressa a autenticidade da Carménère no Chile!