Las Mercedes SKIN 2019

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.5
Las Mercedes SKIN 2019
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Skin é um vinho de caráter, muito caráter. O vinho foi fermentado e depois envelhecido por 12 meses com as cascas, em grandes ânforas de 700 litros, que acentuam a micro oxigenação e a complexidade, utilizando fermento nativo, sem aditivos, sem afinamento e sem filtrar. Skin tem uma ótima estrutura e um retrogosto salgado.

Ficha Técnica

Uva
Sémillon (100%)
País - Região
Chile - Valle del Maule
Classificação
Seco
Vinícola
Bouchon Family Wines
Safra
2019
Amadurecimento
12 meses em ânforas sem enxofre.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas como pera, pimenta branca e anis.
Visual
Amarelo dourado.
Gustativo
Boa estrutura e persistente final.
Harmonização
Todos os tipos de aperitivos, saladas, e pratos à base de peixes.