Las Mercedes SKIN 2020

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
4.9
Las Mercedes SKIN 2020
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Avaliações Profissionais
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JSJames Suckling
Um dos mais importantes críticos de vinhos da atualidade, foi editor da revista Wine Spectator.
VVinous
Uma das publicações de vinhos mais respeitadas do mundo, com uma equipe de renomados críticos e escritores, como Stephen Tanzer e o seu fundador Antônio Galoni. Avalia através da escala de 100 pontos.
WSWine Spectator
A revista americana, impressa ou digital, é uma das mais tradicionais do mundo do vinho.
RPRobert Parker
Pioneiro nas avaliações dos vinhos por meio de pontuações, ele é um dos maiores críticos do mundo do vinho.
DSDescorchados
Guia anual impresso, pontua vinhos da Argentina, Brasil, Chile e Uruguai, utilizando o sistema de 100 pontos, sendo 80 o mínimo. Além das pontuações numéricas, o guia também elege os melhores de cada país em diferentes categorias, como melhor tinto, branco e outros.
WEWine Enthusiast
Uma das maiores revistas do mundo! A Wine Enthusiast avalia os vinhos com o sistema de 50 a 100 pontos e também, por faixas de preço, como a Best Buys, uma das mais comentadas no universo.
W&SWine & Spirits
Norte-americana, a revista é uma importante avaliadora de vinhos, sendo a única a ganhar o prêmio James Beard cinco vezes por sua escrita excepcional.
GRGambero Rosso
Um guia anual que pontua vinhos italianos. Seu sistema de pontuação vai de 0 a 3 Bicchieri (taças em italiano) e ao conquistar 3 Bicchieri por 10x consecutivas, o produtor recebe uma Stella (estrela).
JRJancis Robinson
Uma das críticas mais respeitadas do mundo do vinho, a britânica Jancis Robinson tem sistema de pontuação próprio, de 12 a 20 pontos, e é conselheira da adega da Rainha Elizabeth II.
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Comentário do Sommelier

SKIN é um vinho autêntico, desafiador e expressivo! O vinho foi fermentado e depois envelhecido por 12 meses com as cascas em grandes ânforas de 700 litros, que acentuam a micro oxigenação e, consequentemente, a complexidade do exemplar. Foi utilizado fermento nativo, não houve aditivos, e o vinho não passou por afinamento nem filtragem. A certeza de um vinho branco com boa estrutura, complexo e intenso!

Ficha Técnica

Uva
Sémillon
País - Região
Chile - Valle del Maule
Classificação
Seco
Vinícola
Bouchon Family Wines
Safra
2020
Amadurecimento
Fermentado e depois envelhecido por 12 meses com as cascas em ânforas de 700 litros
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas verdes como pera, frutas cítricas maduras, toque herbáceo, notas de especiarias como pimenta branca e anis
Visual
Amarelo dourado
Gustativo
Corpo médio para encorpado, frutado com nuances herbáceas e de especiarias, bem estruturado, acidez média, final longo
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes brancas, molhos à base de queijos cremosos, manteiga de ervas, molhos cítricos. Dicas: espaguete à carbonara, carpaccio de atum, risoto de brie com limão siciliano.
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