Las Perdices Reserva Albariño 2023

  • Argentina Argentina
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Las Perdices Reserva Albariño 2023
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Comentário do Sommelier

A Las Perdices é a primeira vinícola argentina a produzir um Albariño! Variedade originária de Portugal (Alvarinho), amplamente cultivada na região da Galícia, Espanha, ao longo do Oceano Atlântico, sob a denominação de Rias Baixas desde 1988. Produzida em Agrelo, Luján de Cuyo em Mendoza, Argentina, com uvas de vinhas localizadas a mais de mil metros de altitude, este exemplar conquista os mais exigentes paladares com sua complexidade de aromas e sabores. Amadurece 6 meses em tanques de aço inox sobre as borras para agregar maior volume, cremosidade e complexidade, além de exaltar as características naturais da uva e seu frescor. Sem dúvidas uma raridade da Argentina elaborada com maestria pela Viña Las Perdices, uma edição limitada de 20 mil garrafas.

Ficha Técnica

Uva
Albariño
País - Região
Argentina - Agrelo
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Las Perdices
Safra
2023
Amadurecimento
6 meses em tanques de aço inox sobre as borras
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas de caroço como damasco e pêssego, frutas verdes como maça, notas herbáceas
Visual
Amarelo com reflexos esverdeados
Gustativo
Corpo leve para médio, frutado, untuoso, volumoso, acidez vibrante, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes brancas, frutos mar, molhos cítricos ou à base de manteiga, azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: lombo recheado com molho de pêssego, bacalhau assado com batatas, nhoque de batata com molho de manteiga, sálvia e nozes.