Las Perdices Syrah Viognier 2021

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.7
Las Perdices Syrah Viognier 2021

Comentário do Sommelier

Este vinho demonstra as características típicas dessas duas variedades de uvas, Syrah e Viognier, que foram co-fermentadas para alcançar sua sinergia e complexidade. Um projeto incrível da Viña Las Perdices que exalta o melhor das duas castas e transmite a autenticidade do terroir argentino. Um exemplar redondo, suculento, com taninos macios, fácil de beber e com final longo e agradável. Um espetáculo!

Ficha Técnica

Uva
Syrah (93%), Viognier (7%)
País - Região
Argentina - Luján de Cuyo
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Las Perdices
Safra
2021
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas pretas como cerejas e mirtilo, notas de especiarias, leves toques de frutas de caroço como damasco
Visual
Vermelho rubi
Gustativo
Corpo médio para encorpado, redondo e saboroso, bem estruturado, frutado, taninos maduros, final longo e refinado
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas defumadas ou com especiarias, molhos à base de tomate ou especiarias, queijos duros. Dicas: carré de cordeiro com molho de hortelã e batatas, costelinha suína ao molho barbecue, cogumelo paris recheado com parmesão.