Frutas negras como cassis e cerejas negras, e nuances de pimenta são os aromas desse tinto de paladar fresco, com médio corpo e notas frutadas, que conquistou 90 pontos do renomado crítico Robert Parker. O nome Le Cirque faz referência a um exuberante anfiteatro de pedra natural localizado em Roussillon, no sul da França. Essa região possui diferentes e específicos terroirs, entre eles está Côtes Catalanes, uma Indicação Geográfica e Protegida.