Com um estilo gastronômico, esse Malbec traz um toque floral no aroma, característica típica dessa uva cultivada no terroir de Encruzilhada do Sul. Esse exemplar possui um lote limitado, com garrafas numeradas.
Com um estilo gastronômico, esse Malbec traz um toque floral no aroma, característica típica dessa uva cultivada no terroir de Encruzilhada do Sul. Esse exemplar possui um lote limitado, com garrafas numeradas.
Ficha Técnica
Uva
Malbec (100%)
País - Região
Brasil - Encruzilhada do Sul
Classificação
Seco
Vinícola
Lidio Carraro
Safra
2017
Amadurecimento
12 meses em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Ameixa, amora, mirtilo, floral
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Médio corpo, taninos macios, boa acidez, frutado
Harmonização
Lasanha de berinjela com queijo, escondidinho de carne-seca, carne de panela com legumes, panqueca de carne, risoto de mignon, queijo semi-duro.
Brasil
