Lidio Carraro Dádivas Chardonnay 2016

  • Brasil Brasil
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Lidio Carraro Dádivas Chardonnay 2016
  • Lidio Carraro Dádivas Chardonnay 2016
1 premiações 1
3.0
Lidio Carraro Dádivas Chardonnay 2016
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Pontuações da Safra
  • 2016
    1 premiações 1
    • DC 92

Comentário do Sommelier

Vinho branco frutado, com traços cítricos, que em boca se mostra com acidez agradável, elegante e complexo. É elaborado com maestria pelo enólogo Giovanni Carraro, com um conceito purista, com a mínima intervenção do homem na vinificação. Ao todo, foram elaboradas apenas 16.100 garrafas dessa safra, todas numeradas.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay (100%)
País - Região
Brasil - Encruzilhada do Sul
Classificação
Seco
Vinícola
Lidio Carraro
Safra
2016
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas brancas maduras, frutas cítricas, floral
Visual
Amarelo
Gustativo
Médio corpo, cítrico, acidez agradável, elegante, complexo
Harmonização
Anchova grelhada ao molho de camarão, frango com quiabo, torta de espinafre com ricota e hortelã, pizza quatro queijos, carré suíno à milanesa, queijos frescos ou semiduros.