4.0
Lidio Carraro Dádivas Pinot Noir 2018
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Comentário do Sommelier

A Lidio Carraro é uma vinícola-boutique, localizada no Vale dos Vinhedos, que preza pelo purismo. Por isso, não estagia nenhum vinho em barricas de carvalho para expressar o máximo potencial do terroir gaúcho.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir
País - Região
Brasil - Encruzilhada do Sul
Classificação
Seco
Vinícola
Lidio Carraro
Safra
2018
Amadurecimento
Em tanques de aço inox e garrafa.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Decantação
10 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, boa acidez, frutado, taninos macios
Harmonização
Risoto de quatro queijos, pizzas variadas, talharim á bolonhesa, salmão defumado, galeto recheado, buschetta tradicional.