4.0
Lidio Carraro Dádivas Tempranillo 2018
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Comentário do Sommelier

Esse exemplar foi elaborado pela famosa vinícola brasileira Lidio Carraro, que elabora seus vinhos de maneira purista, com mínima intervenção em sua vinificação para a máxima expressão do vinho. Pelo seu trabalho de excelente qualidade, foi eleita pelo renomado crítico Steven Spurrier, da Decanter Magazine, a melhor vinícola brasileira.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo (100%)
País - Região
Brasil - Encruzilhada do Sul
Classificação
Seco
Vinícola
Lidio Carraro
Safra
2018
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, cacau, delicadamente defumado
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, taninos macios, boa acidez
Harmonização
Frango caipira com polenta, risoto de cogumelos, fraldinha assada, rabada com batatas, mix de queijos e embutidos, hambúrguer.