Comentário do Sommelier

Tinto com a nítida marca da filosofia da Lídio Carraro, vinícola boutique que elabora seus vinhos com mínima intervenção para a máxima expressão do vinho, das uvas e do terroir, não utilizando inclusive estágio em barricas. Pertence a linha Elos, que revela como certas uvas podem se complementar em perfeita sinergia.
Brasil Encruzilhada do Sul , Brasil
Malbec, Cabernet Sauvignon

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Lidio Carraro Elos Cabernet Sauvignon Malbec 2012
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Ficha Técnica

Lidio Carraro Elos Cabernet Sauvignon Malbec 2012
  • Tinto
    Malbec, Cabernet Sauvignon
  • Brasil
    Encruzilhada do Sul
  • Vinícola
    Lidio Carraro
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    Em tanques de aço inox.
  • Safra
    2012
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutado, uva-passa, especiarias, pimenta preta, ervas finas
  • Gustativo
    Médio corpo, taninos macios, fresco, bom final
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    6
  • Decantação
    20
Harmonização
Filé de costela com purê trufado, bigoli all'Aretina, matambre recheado, torta de lentilha com cogumelos, risoto de carne seca, queijos duros.

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