2.5
Lidio Carraro Grande Vindima Tannat 2010
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Comentário do Sommelier

Com aroma de framboesa, pétalas de rosas, tâmara, alcaçuz, chocolate e tabaco seco, este tinto possui um paladar estruturado, com taninos firmes e boa acidez. Um dos ícones da brasileira Lidio Carraro, este Tannat pertence a linha Grande Vindima, que expressa toda a trajetória da vinícola, que explora o melhor do terroir de Encruzilhada do Sul. Um dos seus segredos está no amadurecimento dos vinhos, que mesmo sem passagem por barricas de carvalho, possuem envolventes notas de especiarias.

Ficha Técnica

Uva
Tannat (100.00%)
País - Região
Brasil - Encruzilhada do Sul
Classificação
Seco
Vinícola
Lidio Carraro
Safra
2010
Teor Alcoólico
15.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Olfativo
Framboesa, pétalas de rosas, tâmara, alcaçuz, chocolate e tabaco seco
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Intenso, opulento, estruturado, com taninos firmes, boa acidez e perfeito equilíbrio. Final longo e persistente
Harmonização
Picanha recheada, risoto de cogumelos, tagliatelle com bacon, carré de cordeiro, iscas de filé-mignon, bruschetta de rosbife.