Comentário do Sommelier

Com aroma de framboesa, pétalas de rosas, tâmara, alcaçuz, chocolate e tabaco seco, este tinto possui um paladar estruturado, com taninos firmes e boa acidez. Um dos ícones da brasileira Lidio Carraro, este Tannat pertence a linha Grande Vindima, que expressa toda a trajetória da vinícola, que explora o melhor do terroir de Encruzilhada do Sul. Um dos seus segredos está no amadurecimento dos vinhos, que mesmo sem passagem por barricas de carvalho, possuem envolventes notas de especiarias.
Brasil Encruzilhada do Sul , Brasil
Tannat (100%)

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Wine Exclusivo Lidio Carraro Grande Vindima Tannat 2010
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Ficha Técnica

Lidio Carraro Grande Vindima Tannat 2010
  • Tinto
    Tannat (100%)
  • Brasil
    Encruzilhada do Sul
  • Teor Alcoólico
    15.5% ABV
  • Safra
    2010
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Framboesa, pétalas de rosas, tâmara, alcaçuz, chocolate e tabaco seco.
  • Gustativo
    Intenso, opulento, estruturado, com taninos firmes, boa acidez e perfeito equilíbrio. Final longo e persistente.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
  • Decantação
    30 minutos.
Harmonização
Picanha recheada, risoto de cogumelos, tagliatelle com bacon, carré de cordeiro, iscas de filé-mignon, bruschetta de rosbife.

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