Vinho singular, feito com uma uva italiana potente, a Teroldego. Tinto elaborado pela vinícola-boutique, Lidio Carraro, apresenta aroma frutado e intenso, de taninos maduros, é ideal com contra-filé na manteiga.
Vinho singular, feito com uma uva italiana potente, a Teroldego. Tinto elaborado pela vinícola-boutique, Lidio Carraro, apresenta aroma frutado e intenso, de taninos maduros, é ideal com contra-filé na manteiga.
Ficha Técnica
Uva
Teroldego (100%)
País - Região
Brasil - Encruzilhada do Sul
Classificação
Seco
Vinícola
Lidio Carraro
Safra
2010
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
20 minutos minutos
Olfativo
Frutas negras maduras, especiarias e terrosos.
Visual
Rubi.
Gustativo
Frutado, encorpado, vivaz, com taninos firmes e maduros.
Harmonização
Contra-filé na manteiga, vitela à milanesa com legumes assados, lasanha de carne e queijo, canjiquinha, cozido português, rocambole de carne com recheio de bacon e queijos maduros.
Brasil
4.0
