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Lo Brujo D.O. Calatayud Macabeo 2016
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Comentário do Sommelier

Vinho branco com aromas de frutas brancas e cítricas frescas, com nota floral. Em boca, mostra corpo de leve para médio, acidez marcante, frutado e saboroso. O nome desse exemplar "Lo Brujo" faz referência às sensações após bebê-lo, que se encontram no encantamento. Elaborado pela Bodegas Virgen de La Sierra, os vinhedos que originam esse exemplar estão plantados a cerca de 700 a 1100 metros de altitude, fator que contribui para o frescor e boa maturação das uvas.

Ficha Técnica

Lo Brujo D.O. Calatayud Macabeo 2016
Branco
Macabeo (100%)
Espanha
Calatayud
Vinícola
Bodegas Virgen de la Sierra
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
Em tanques de aço inox, sobre as borras finas.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Amarelo-palha
Olfativo
Frutas brancas, frutas cítricas frescas, floral
Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez marcante, frutado, saboroso
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Harmonização
Sopa clássica de cebola com pão tostado e gruyère, peixe à milanesa, bolinho de bacalhau, arroz cremoso de espinafre e alho-poró, queijo provolone na brasa, filé de tilápia grelhado com molho de laranja.