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Louis M. Martini Sonoma County Cabernet Sauvignon 2012
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Comentário do Sommelier

Aromas frutados, nuances de tosta, especiarias e pimenta marcam este exemplar. No paladar apresenta bom corpo, é macio, frutado, com acidez agradável e final persistente. O atual enólogo, Michael Martini, neto de Louis, segue a honesta premissa da família: a partir das melhores uvas vêm os melhores vinhos. Assim este cabernet sauvignon é elaborado à partir de uma seleção criteriosa de várias parcelas de vinhedos de excelente qualidade, cuja mistura lhe confere grande consistência e equilíbrio.

Ficha Técnica

Louis M. Martini Sonoma County Cabernet Sauvignon 2012
Tinto
Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Merlot
Estados Unidos
Sonoma County
Vinícola
Wine.com.br
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
9 meses em barricas de carvalho, mais 3 meses em garrafa.
Safra
2012
Classificação
Seco
Visual
Rubi intenso.
Olfativo
Notas de ameixas e groselhas, com nuances de tosta, especiarias e pimenta.
Gustativo
Seco, macio, frutado, com bom corpo, acidez agradável e final persistente.
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Harmonização
Prime rib na manteiga com alho e ervas, polenta com ragu de ossobuco, risoto funghi secchi, barreado, espaguete com ragu napolitano, queijos semi-moles.