Luiz Argenta La Clássico Cabernet Franc 2015

Comentário do Sommelier

Um Cabernet Franc elaborado na I.P Altos Motes com nuances bordalesas. Potente e estruturado, os aromas frutados estão presentes e a madeira confere notas especiadas, textura e volume de boca.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Franc
País - Região
Brasil - Flores da Cunha
Classificação
Seco
Vinícola
Luiz Argenta
Safra
2015
Amadurecimento
9 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
12.80% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, menta, pimenta preta, especiarias
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Estruturado, bom volume de boca, macio, retrogosto especiado
Harmonização
Filé mignon assado com manteiga e ervas finas, lombo ao molho de hortelã, pimentão recheado com carne moída, sopa de lentilhas com linguiça defumada, risoto de cogumelos.