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Macmurray Ranch Central Coast Pinot Noir 2015
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Comentário do Sommelier

A vinícola Macmurray tem por objetivo fazer o melhor Pinot Noir californiano. pois enxergam esta variedade como aquela que, mais que qualquer outra, é capaz de traduzir o terroir, o caráter do solo, o clima e a emoção de quem a cultiva.

Ficha Técnica

Macmurray Ranch Central Coast Pinot Noir 2015
Tinto
Pinot Noir (100%)
Estados Unidos
Califórnia
Vinícola
MacMurray Estate Vineyard
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Amadurecimento
8 a 9 meses em barricas de carvalho com as borras (sur lie).
Safra
2015
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Rubi claro
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, tabaco
Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez presente, taninos macios
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
10 minutos
Harmonização
Atum grelhado em crosta de gergelim, ravióli de abóbora com carne-seca, salmão grelhado com batata, galeto assado com purê de mandioquinha, penne ao sugo, queijos semiduros.