A vinícola Macmurray tem por objetivo fazer o melhor Pinot Noir californiano. pois enxergam esta variedade como aquela que, mais que qualquer outra, é capaz de traduzir o terroir, o caráter do solo, o clima e a emoção de quem a cultiva.
A vinícola Macmurray tem por objetivo fazer o melhor Pinot Noir californiano. pois enxergam esta variedade como aquela que, mais que qualquer outra, é capaz de traduzir o terroir, o caráter do solo, o clima e a emoção de quem a cultiva.
Ficha Técnica
Uva
Pinot Noir (100%)
País - Região
Estados Unidos - Califórnia
Classificação
Meio Seco
Vinícola
MacMurray Estate Vineyard
Safra
2015
Amadurecimento
8 a 9 meses em barricas de carvalho com as borras (sur lie).
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
10 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, tabaco
Visual
Rubi claro
Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez presente, taninos macios
Harmonização
Atum grelhado em crosta de gergelim, ravióli de abóbora com carne-seca, salmão grelhado com batata, galeto assado com purê de mandioquinha, penne ao sugo, queijos semiduros.
Estados Unidos
3.8
