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MacMurray Russian River Valley Pinot Noir 2015
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Comentário do Sommelier

A vinícola Macmurray prioriza a uva Pinot Noir, pois acredita que ela, entre todas as outras, traduz o terroir em que é cultivada. Experimente harmonizar com carnes mais leves, queijos de média cura ou mesmo com uma leitura no fim de tarde.

Ficha Técnica

MacMurray Russian River Valley Pinot Noir 2015
Tinto
Pinot Noir (100%)
Estados Unidos
Califórnia
Vinícola
MacMurray Estate Vineyard
Teor Alcoólico
14.20% ABV
Amadurecimento
8 a 9 meses em barricas de carvalho junto com as borras (Sur lie).
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi claro
Olfativo
Frutas vermelhas, tosta, amadeirado, terroso
Gustativo
Frutado, corpo de leve para médio, taninos macios, acidez agradável
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Harmonização
Atum grelhado em crosta de gergelim, ravióli de abóbora com carne-seca, salmão grelhado com batata, galeto assado com purê de mandioquinha, penne ao sugo, queijos semiduros.