Maison Bouachon Duc de Montefort A.O.C. Gigondas 2019

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Maison Bouachon Duc de Montefort A.O.C. Gigondas 2019

Comentário do Sommelier

Tinto que marca presença com seus aromas de frutas como cassis e groselha, com nuances de defumado, tosta e especiarias, os quais acompanham seu paladar com corpo de médio para encorpado, taninos macios, acidez agradável, final é longo e frutado. Elaborado sob a experiência e habilidade da Maison Bouachon em Gigondas, denominação que pertence ao Vallée du Rhône, teve seu nome "Montfort" (montanha dura) inspirado na parte homônima das Montanhas Dentelles de Montmarail, como referência ao seu perfil intenso e ao mesmo tempo elegante.

Ficha Técnica

Uva
Grenache (70%), Syrah (30%)
País - Região
França - Gigondas
Classificação
Seco
Vinícola
Maison Bouachon
Safra
2019
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos minutos
Olfativo
Aromas de frutas negras como cassis e groselha, toques de defumado, tosta, especiarias e chocolate
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Corpo médio para encorpado, elegante, frutado com nuances de tosta e especiarias, taninos macios, acidez agradável, final longo
Harmonização
Aposte em pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas ou defumadas, molhos à base de tomate, mais untuosos ou com especiarias. Dicas: costela de cordeiro com molho de hortelã, massa all'amatriciana, risoto de funghi.