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Wine Exclusivo
Maison Bouachon Pierrelongue A.O.C. Vacqueyras 2016
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Selos e pontuações

  • 87.00
    ROBERT PARKER

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Comentário do Sommelier

Este vinho pontuado por Robert Parker traz o GSM, o famoso assemblage da região do Rhône, que une as uvas tintas Grenache, Syrah e Mourvèdre. Sob a denominação Vacqueyras, que abrange uma área muito específica no sul do Rhône, esse exemplar expressa em seu nome características do solo da região, que é rochoso, pois "Pierrelongue" em francês, significa longas pedras.

Ficha Técnica

Maison Bouachon Pierrelongue A.O.C. Vacqueyras 2016
Tinto
Syrah, Mourvèdre, Grenache
França
Vallée du Rhône
Vinícola
Maison Bouachon
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Amadurecimento
Parte do vinho estagiou 8 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Ameixa, framboesa, cereja, amora, especiarias
Gustativo
Boa acidez, taninos macios, médio corpo, especiarias
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
9 anos
Decantação
30 minutos
Harmonização
Steak tartare, risoto quatro queijos, penne ao sugo, lombo suíno ao forno, lasanha de berinjela com queijo, filé a parmegiana.