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Comentário do Sommelier

Frutado, com notas de framboesa e amora, nuance de violeta e com um toque de pimenta branca, este Côte Rôtie (uma das mais nobres denominações de origem do Rhône), tem também paladar encorpado, com taninos sedosos, delicioso frescor, além de ter um final persistente e frutado. Elaborado com maestria pela Maison Bouachon, esse rótulo é produzido com uma variedade tinta, e uma branca, ambas provenientes de vinhas antigas, que por isso gera bagos muito concentrados, ricos em aromas e sabores. A Syrah agrega corpo e estrutura, já a Viognier soma elegância e complexidade.
França Côte Rôtie, França
Syrah, Viognier

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  • Maison Bouachon Prince De Monvert A.O.C. Côte Rôtie 2015
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Wine Exclusivo Maison Bouachon Prince De Monvert A.O.C. Côte Rôtie 2015
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Ficha Técnica

Maison Bouachon Prince De Monvert A.O.C. Côte Rôtie 2015
  • Tinto
    Syrah, Viognier
  • França
    Côte Rôtie
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas de carvalho francês, mais alguns meses em garrafas nas caves. anos
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Framboesa, amora, violeta, pimenta branca
  • Gustativo
    Encorpado, taninos sedosos, fresco, frutado, final persistente
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
  • Decantação
    30 minutos de aeração
Harmonização
Confit de pato, pernil com batatas assadas, costela no bafo com mandioca, pappardelle ai funghi porcini, risoto de linguiça de javali com alho poró, e queijos duros maturados.

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