Maison de Vigneron blanc I.G.P Côtes de Gascogne 2021

  • França França
  • Branco
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.4
Maison de Vigneron blanc I.G.P Côtes de Gascogne 2021
clube-refrescantes

Comentário do Sommelier

As colinas rochosas entre as cidades medievais espalhadas em vilas na Gasconha, no sudoeste da França, são predominantemente um país de vinho branco. Por muitas décadas, os produtores aqui forneceram a Boutinot uma excelente fonte de Colombard e Ugni Blanc, que juntos fornecem uma agradável mistura de sabores tropicais e herbáceos. As videiras são geralmente treinadas usando o sistema Guyot e a seleção vigorosa de uva é usada para capturar tanto os aromáticos frescos e fornecer a longevidade necessária para manter o perfil de sabor consistente pelo qual o Maison Vigneron é conhecido.

Ficha Técnica

Uva
Colombard (80%), Ugni Blanc (20%)
País - Região
França - Côtes de Gascogne
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Boutinot
Safra
2021
Amadurecimento
Em tanques de aço inox em contato com as borras por 2-3 meses
Teor Alcoólico
11.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de lima, nectarina madura e toranja
Visual
Amarelo palha
Gustativo
Aromático, fresco, elegante, longa persistência
Harmonização
Bacalhau gratinado, suflê de mandioquinha, cuscuz marroquino.