Wine Exclusivo
Maison Fortant Blend Rosé 2017
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Comentário do Sommelier

Este exemplar é elaborado pela Fortant, com as uvas Grenache, Cinsault e Syrah na A.O.C. francesa de Coteaux Varois en Provence. Apesar de recente, -foi criada em 1993- o vinho rosé é tão importante por lá que representa 90% da produção total dos vinhos.

Ficha Técnica

Maison Fortant Blend Rosé 2017
Rosé
Grenache (55%), Cinsault (30%), Syrah (15%)
França
Coteaux Varois en Provence
Vinícola
Fortant
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
3 meses em tanques de aço inox, sobre as borras
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Salmão claro
Olfativo
Acerola, pitanga, cereja
Gustativo
Leve, acidez marcante, fruta em evidência
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
3 anos
Harmonização
Croquete de bacalhau, pastel de palmito, bobó de camarão, carpaccio de lagarto, creme de abóbora, mix de cogumelos frescos na manteiga.