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Maison Foucher Le Champ Vallin A.O.C. Touraine 2017
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Comentário do Sommelier

Elaborado na Denominação de Origem Touraine, localizada no Val de Loire, na França, esse exemplar mescla as variedades Cabernet Franc e Gamay, muito cultivadas nessa região.

Ficha Técnica

Maison Foucher Le Champ Vallin A.O.C. Touraine 2017
Tinto
Gamay, Cabernet Franc
França
Val de Loire
Vinícola
Maison Foucher
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi claro
Olfativo
Frutas vermelhas, nuance defumada, ervas
Gustativo
Leve, boa acidez, taninos macios
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Escondidinho de carne-seca, espaguete ao sugo, lasanha de berinjela com queijo, filé de frango grelhado com legumes, risoto de queijo, polpetone.