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Maison Foucher Le Champ Vallin A.O.C. Touraine 2018

Comentário do Sommelier

Elaborado na Denominação de Origem Touraine, localizada no Val de Loire, na França, esse exemplar mescla as variedades Cabernet Franc e Gamay, muito cultivadas nessa região.

Ficha Técnica

Maison Foucher Le Champ Vallin A.O.C. Touraine 2018
Tinto
Cabernet Franc, Gamay
França
Val de Loire
Vinícola
Maison Foucher
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Safra
2018
Classificação
Seco
Visual
Rubi claro
Olfativo
Frutas vermelhas, nuance defumada, ervas
Gustativo
Leve, boa acidez, taninos macios
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Escondidinho de carne-seca, espaguete ao sugo, lasanha de berinjela com queijo, filé de frango grelhado com legumes, risoto de queijo, polpetone.

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