Maison Foucher Le Mont A.O.C. Sancerre Rouge 2017
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

É elaborado pela Maison Foucher, vinícola boutique com pequena produção, que visa entregar em seus vinhos a mais fidedigna expressão das variedades de uvas e dos diferentes terroirs do Val de Loire. A uva usada para a produção desse tinto de Sancerre foi a Pinot Noir.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir (100.00%)
País - Região
França - Val de Loire
Classificação
Seco
Vinícola
Maison Foucher
Safra
2017
Amadurecimento
20% do vinho por 12 meses em barricas de carvalho usadas.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, alcaçuz, especiarias
Visual
Rubi claro
Gustativo
Corpo de leve para médio, boa acidez, taninos presentes
Harmonização
Tender à brasileira, risoto de tomate seco e champignon, samosa de carne picada, frango assado ao molho de tomate, pizza de pastrami, queijos semiduros.