Wine Exclusivo
Maison Foucher Le Mont A.O.C. Sancerre Rouge 2017

Comentário do Sommelier

É elaborado pela Maison Foucher, vinícola boutique com pequena produção, que visa entregar em seus vinhos a mais fidedigna expressão das variedades de uvas e dos diferentes terroirs do Val de Loire. A uva usada para a produção desse tinto de Sancerre foi a Pinot Noir.

Ficha Técnica

Maison Foucher Le Mont A.O.C. Sancerre Rouge 2017
Tinto
Pinot Noir (100.00%)
França
Val de Loire
Vinícola
Maison Foucher
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
20% do vinho por 12 meses em barricas de carvalho usadas.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi claro
Olfativo
Frutas vermelhas, alcaçuz, especiarias
Gustativo
Corpo de leve para médio, boa acidez, taninos presentes
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Harmonização
Tender à brasileira, risoto de tomate seco e champignon, samosa de carne picada, frango assado ao molho de tomate, pizza de pastrami, queijos semiduros.

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