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Maison Foucher Les Tuffeaux A.O.C. Saumur-Champigny 2015
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Comentário do Sommelier

Tinto produzido com a uva Cabernet Franc que traz aromas de frutas vermelhas maduras, com notas de especiarias e mentol, que em boca é leve, de boa acidez, taninos macios e bom final. É elaborado pela Maison Foucher, vinícola boutique com pequena produção, que visa entregar em seus vinhos a mais fidedigna expressão das variedades de uvas e dos diferentes terroirs do Val de Loire.

Ficha Técnica

Maison Foucher Les Tuffeaux A.O.C. Saumur-Champigny 2015
Tinto
Cabernet Franc (100%)
França
Val de Loire
Vinícola
Maison Foucher
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi claro
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, mentol
Gustativo
Leve, boa acidez, taninos macios, frutado, bom final
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Filé ao molho de mostarda, espaguete com ragu de calabresa, kafta de cordeiro, tandoori de frango, lasanha de abobrinha ao pomodoro, e queijos semiduros.