MAN Family Wines Jan Fiskaal W.O. Coastal Region Merlot 2017

  • África do Sul África do Sul
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
  • MAN Family Wines Jan Fiskaal W.O. Coastal Region Merlot 2017
  • MAN Family Wines Jan Fiskaal W.O. Coastal Region Merlot 2017
3.5
MAN Family Wines Jan Fiskaal W.O. Coastal Region Merlot 2017
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Esse exemplar, com aromas de frutas e leve amadeirado, e de paladar equilibrado, macio e frutado, é considerado um tinto varietal dada a predominância da uva Merlot, porém, os 15% da variedade Cinsault contribuem para dar elegância ao vinho. A pequena porcentagem do vinho que estagiou em barricas deu a ele uma delicada interferência do carvalho, preservando a intensidade frutada do seu estilo.

Ficha Técnica

Uva
Merlot (85%), Cinsault (15%)
País - Região
África do Sul - Coastal Region
Classificação
Meio Seco
Vinícola
MAN Family Wines
Safra
2017
Amadurecimento
20% do vinho por 7 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Decantação
15 minutos
Olfativo
Ameixa, cereja, especiarias, tostado
Visual
Rubi
Gustativo
Equilibrado, leve, taninos macios, acidez agradável, frutado
Harmonização
Mussacá de berinjela com farofa de pão, joelho de porco assado com batatas, abobrinha à parmegiana, bife a rolê, pizza de lombo canadense, e queijos como gouda e estepe.