Mannequin California Chardonnay 2017
Produto exclusivo
Frete Grátis

Comentário do Sommelier

A uva mais plantada na Califórnia, a Chardonnay é definitivamente a Rainha da Uvas. Este vintage de Mannequin inclui novos vinhedos de qualidade de AVAs selecionadas. De Sonoma Coast e Russian River Valley até as montanhas do Pico do Atlas e ao sul até Santa Lucia, foram capazes de produzir um Chardonnay equilibrado que é representativo das diferentes regiões da Califórnia.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay
País - Região
Estados Unidos - Califórnia
Classificação
Seco
Vinícola
Orin Swift
Safra
2017
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês com suas borras, sur lie. 35% novas.
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Opulentos aromas de limão Meyer, creme de baunilha e carvalho doce são complementados por notas sutis de jasmim, gardênias e caramelo
Visual
Amarelo com reflexos dourados
Gustativo
Paladar macio, sabores de baunilha e coco, final longo
Harmonização
Lagosta ao molho de iogurte, vieiras grelhadas com aspargos, risoto de bacalhau, robalo assado com batatas, salada niçoise, e queijos como Brie e Camembert.