Manos Negras Artesano Pinot Noir 2020

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
1 premiações 1
5.0
Manos Negras Artesano Pinot Noir 2020
Pontuações da Safra
  • 2020
    1 premiações 1
    • JS 91

Comentário do Sommelier

Os verdadeiros vinicultores tingem as mãos ao fazer o vinho, arregaçam as mangas e colocam as mãos na massa. Esta é a filosofia de MANOS NEGRAS e assim se fazem os vinhos artesanais! O Enólogo é Alejandro Sejanovich, um dos criadores do projeto Manos Negras e Enólogo Chefe da vinícola, tem uma vasta trajetória profissional no mundo do vinho e foi reconhecido pela prestigiosa revista inglesa Decanter como um dos TOP 10 Winemakers de América do Sul, e em 2021 foi considerado como "Winemaker of the Year" pelo famoso crítico inglês Tim Atkin MW. Hoje, a vinícola Manos Negras é referência na produção de vinhos em terroirs de alta altitude, e traz na linha Artesano uvas Pinot Noir de zona de solos desérticos e de alta altitude num vinho elegante, complexo, marcante e vibrante. Surpreenda-se a cada gole com este exemplar intenso nos aromas, persistente nos sabores e apaixonante no paladar! A safra 2020 recebeu 92 pontos Tim Atkin, 91 pontos James Suckling e 91 pontos Vinous.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir
País - Região
Argentina - San José
Classificação
Seco
Vinícola
Manos Negras
Safra
2020
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho Francês. 100% fermentação malolática em carvalho
Teor Alcoólico
12.80% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, florais com toques de especiaria doce e sutil mineral
Visual
Rubi médio
Gustativo
Corpo leve para médio, frutado com toques minerais e de especiarias, taninos macios, acidez vibrante, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves ou de média estrutura, carnes vermelhas magras assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de frutas vermelhas, azeite, ervas frescas ou queijos. Dicas: atum grelhado na crosta de gergelim, medalhão de filé mignon com risoto, risoto de funghi.