Manos Negras Pinot Noir 2021

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.9
Manos Negras Pinot Noir 2021
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Comentário do Sommelier

Os verdadeiros vinicultores tingem as mãos ao fazer o vinho, arregaçam as mangas e colocam as mãos na massa. Esta é a filosofia de MANOS NEGRAS e assim se fazem os vinhos artesanais! O Enólogo é Alejandro Sejanovich, um dos criadores do projeto Manos Negras e Enólogo Chefe da vinícola, tem uma vasta trajetória profissional no mundo do vinho e foi reconhecido pela prestigiosa revista inglesa Decanter como um dos TOP 10 Winemakers de América do Sul, e em 2021 foi considerado como "Winemaker of the Year" pelo famoso crítico inglês Tim Atkin MW. Um Pinot Noir jovem, frutado, elegante, vibrante, saboroso e muito refrescante!

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Manos Negras
Safra
2021
Amadurecimento
9 meses em barricas de carvalho francês usadas
Teor Alcoólico
12.70% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, toque floral
Visual
Rubi claro
Gustativo
Vinho jovem, corpo leve, frutado, taninos macios, acidez vibrante, agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes vermelhas magras assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos de frutas vermelhas ou à base de tomate ou queijos cremosos. Dicas: lombo suíno ao forno, galeto recheado com farofa de bacon, gratinado de batatas com atum, pizza marguerita.