Os verdadeiros vinicultores tingem as mãos ao fazer o vinho, arregaçam as mangas e colocam as mãos na massa. Esta é a filosofia de MANOS NEGRAS e assim se fazem os vinhos artesanais! O Enólogo é Alejandro Sejanovich, um dos criadores do projeto Manos Negras e Enólogo Chefe da vinícola, tem uma vasta trajetória profissional no mundo do vinho e foi reconhecido pela prestigiosa revista inglesa Decanter como um dos TOP 10 Winemakers de América do Sul, e em 2021 foi considerado como "Winemaker of the Year" pelo famoso crítico inglês Tim Atkin MW. Hoje, a vinícola Manos Negras é referência na produção de vinhos em terroirs de alta altitude, e traz na linha Red Soil, nome referência ao solo da sua região de origem, rico em ferro e minerais que possui uma típica tonalidade vermelha, uvas Pinot Noir de El Cepillo, Mendoza, a mais de 1300 m. Fica 12 meses em barricas usadas de carvalho francês para agregar maior complexidade exaltando as características naturais da uva e do terroir. Um vinho vibrante, frutado e muito elegante! Este exemplar recebeu 91 pontos Tim Atkin, 91 pontos Robert Parker e 91 pontos Descorchados.