244.70
sócio wine
208.00
Não sócio 244.70
Manz Dona Fátima Cheleiros Jampal 2016
244.70
sócio wine
208.00
NÃO SÓCIO 244.70

Comentário do Sommelier

Esse exemplar, além do amadurecimento em barricas de carvalho francês, possui o final de sua fermentação realizada em barricas, aumentando a complexidade dos aromas e sabores do vinho. Elaborado pela Manzwine, esse é o primeiro rótulo feito exclusivamente com a quase extinta uva Jampal, variedade resgatada pelo produtor, na região de Lisboa, em Portugal.

Ficha Técnica

Manz Dona Fátima Cheleiros Jampal 2016
Branco
Jampal (100%)
Portugal
Lisboa
Vinícola
Manzwine
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
6 meses em barricas novas de carvalho francês.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Amarelo-claro
Olfativo
Frutas brancas, leve amadeirado
Gustativo
Corpo de leve para médio, boa acidez, final agradável
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Lombo de bacalhau confitado, linguado à belle meuniere, lagosta gratinada, ostras frescas, batatas recheadas com cogumelos, lasanha de queijo.

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