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Comentário do Sommelier

O aroma de frutas vermelhas em compota, com notas de especiarias, alcaçuz, baunilha e balsâmico se mescla ao paladar encorpado, frutado, fresco, com taninos firmes, toque salgado e mineral. O Marianne Cape Blend 2010 une em sua composição, as uvas francesas Cabernet Sauvignon, Shiraz e Merlot, com a sul-africana Pinotage. Essa combinação de variedades conhecidas internacionalmente com a emblemática do país justifica o termo Cape Blend, que mesmo sem uma regulamentação formalizada, é utilizado por produtores, desde o ano 2000, em tintos considerados especiais, a fim de expressar a tipicidade e personalidade dos vinhos elaborados na região do Cabo.
África do Sul Stellenbosch, África do Sul
Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz, Merlot

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  • Marianne Cape Blend 2010
  • Marianne Cape Blend 2010
Wine Exclusivo Marianne Cape Blend 2010
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Ficha Técnica

Marianne Cape Blend 2010
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz, Merlot
  • África do Sul
    Stellenbosch
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    18 meses em barricas de carvalho francês. anos
  • Safra
    2010
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas em compota, com notas de especiarias, alcaçuz, baunilha e balsâmico.
  • Gustativo
    Encorpado, frutado, fresco, com taninos firmes, toque salgado e mineral.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    8
  • Decantação
    30 minutos
Harmonização
Sosatie, pappardelle ao ragu de carne, risoto de alho poró, bife ancho na manteiga, nhoque de abóbora com carne seca, polpetone recheado com cream cheese.

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