Marques de Casa Concha Pinot Noir 2019

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
Marques de Casa Concha Pinot Noir 2019
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Comentário do Sommelier

A Pinot Noir utilizada nesse exemplar é oriunda do vinhedo San Julián, que está 30 quilômetros do Oceano Pacífico na margem sul do rio Limarí. O clima é frio e as manhãs são nubladas, o que faz as uvas amadurecerem lentamente, dando origem a vinhos frescos. Um exemplar elegante, de complexidade exuberante em boca e com delicadeza envolvente e apaixonante!

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir
País - Região
Chile - Valle del Limarí
Classificação
Seco
Vinícola
Concha y Toro
Safra
2019
Amadurecimento
11 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Intensos aromas de frutas vermelhas como morango e framboesa
Visual
Vermelho profundo e brilhante
Gustativo
Corpo leve para médio, frutado, textura refinada, bem integrado com taninos suaves e redondos, acidez média para alta que lhe confere bom frescor, exuberante, fino e delicado
Harmonização
Vinho que proporciona versatilidade na harmonização! Combina com carnes vermelhas magras e delicadas, carnes brancas e peixes gordos e mais estruturados, como salmão, atum e postas de bacalhau. Dicas: carpaccio de carne, atum grelhado com gergelim, risoto de funghi