Concebido na colheita de 1964, este Supervenetian figura como um marco na história do vinho italiano pelo seu inovador método de vinificação de dupla fermentação. Consiste em adicionar ao tinto recém- produzido 25% de uvas das mesmas variedades levemente desidratadas pelo appassimento. Isto acaba promovendo uma segunda fermentação. Campofiorin é internacionalmente reconhecido como um vinho de corpo estupendo e complexidade. Adequado para veganos.