4.0
Maycas del Limarí Reserva Especial Syrah 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

O enólogo Marcelo Papa foi um dos pioneiros em reconhecer o potencial do Vale del Limarí, região próxima ao deserto de Atacama, e deu início ao projeto que hoje é a vinícola Maycas, produzindo vinhos memoráveis, como você pode conferir nesse exemplar.

Ficha Técnica

Uva
Syrah (100%)
País - Região
Chile - Valle del Limarí
Classificação
Seco
Vinícola
Maycas del Limarí
Safra
2015
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
15 minutos
Olfativo
Frutas negras, defumado, cacau, especiarias picantes
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, fresco, frutado, amadeirado, final longo
Harmonização
Filé ao poivre, rabada com aipim, lasanha de berinjela, risoto de paio, galinha ao molho pardo, e queijos semiduros.