Wine Exclusivo
Maycas del Limarí Reserva Sumaq Syrah 2016
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Comentário do Sommelier

Produzido no extremo norte do Chile, este vinho é assinado por Marcelo Papa, um renomado enólogo que conhece com detalhes o terroir do Valle del Limarí. O rótulo deste vinho celebra a civilização que antigamente habitava o Valle del Limarí, enfatizando o cultivo em terraços, típicos dessa cultura.

Ficha Técnica

Maycas del Limarí Reserva Sumaq Syrah 2016
Tinto
Syrah (100.00%)
Chile
Valle del Limarí
Vinícola
Maycas del Limarí
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, chocolate, defumado
Gustativo
Médio corpo, boa acidez, taninos macios
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Harmonização
Polenta com ragu de costela, carne seca na moranga, risoto de bacon com tomate seco, nhoque ao molho de calabresa, cupim no bafo, queijos duros.