Comentário do Sommelier

O intenso aroma frutado, com nuances de baunilha, especiarias, chocolate e leve traço herbáceo, se une ao paladar macio, com médio corpo, boa acidez e taninos sedosos desse tinto. Elaborado com a variedade mais emblemática do Chile, a Carménère, somada a uma pequena parcela de Syrah, esse rótulo expressa a forma com que os vinhos eram produzidos no país há cerca de 30 anos. Uma das técnicas reproduzidas foi a colheita precoce das uvas, que mantém o frescor e a presença marcante de frutas. Esse resgate histórico, além de referenciar os vitivinicultores locais, marca a época em que a linha Medalla Real foi lançada, por isso o nome "Retro Edition".
Chile Valle de Colchagua, Chile
Carménère (90%), Syrah (10%)

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  • Medalla Real Retro Edition Carménère 2012
Wine Exclusivo Medalla Real Retro Edition Carménère 2012
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Ficha Técnica

Medalla Real Retro Edition Carménère 2012
  • Tinto
    Carménère (90%), Syrah (10%)
  • Chile
    Valle de Colchagua
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    10 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% novas, 25% de segundo uso e 50% de terceiro uso. anos
  • Safra
    2012
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Vermelho rubi intenso.
  • Olfativo
    Aromático, com intenso frutado, mirtilos, ameixas e amoras maduras, com nuances de baunilha, especiarias, chocolate e um leve traço herbáceo.
  • Gustativo
    Médio corpo, macio, com boa acidez e taninos sedosos, formando um conjunto harmonioso de final persistente.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    7
  • Decantação
    20 minutos.
Harmonização
Picanha grelhada com molho chimichurri, spaghetti alla toscana fresca, asado chileno, risoto de carne seca, rosfibe com batatas gratinadas e medalhão com bacon.

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