4.5
Miguel Torres Gran Reserva Carménère 2017
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Produzido com a uva emblemática do Chile, a Carménère, este tinto é aromático e estruturado no paladar. Amadurecido em barricas novas de carvalho francês, esse exemplar integra a linha Gran Reserva da renomada vinícola Miguel Torres.

Ficha Técnica

Uva
Carménère
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Miguel Torres
Safra
2017
Amadurecimento
15 meses em barricas de carvalho francês novas.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Amora, chocolate, menta, pimenta, vegetal, defumado
Visual
Rubi
Gustativo
Encorpado, taninos macios, boa acidez, amadeirado, frutado
Harmonização
Medalhão de lombo com bacon, torta de carne-seca e abóbora, maminha na manteiga, penne ao ragu de linguiça toscana, risoto de parmesão, queijos duros.