Com aroma de frutas frescas como framboesa, morango e groselha, esse vinho possui um paladar leve, com boa acidez, notas frutadas e um final agradável. Some-se a suave e fresca brisa do Oceano Pacífico que se sente na região, com a uva País, a primeira cultivada no Chile, e é possível ter e reviver momentos especiais e envolventes, que só em uma Noche de Verano se pode ter. Esta é a proposta deste saboroso tinto, em cuja elaboração usa-se em 40% dele o método de "maceração carbônica", o mesmo utilizado na produção do famoso vinho francês Beaujolais Nouveau.