Miolo Cuveé Giuseppe Chardonnay 2012
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Comentário do Sommelier

Um branco maduro e fresco, perfeito para a nossa gastronomia. Esta linha de vinhos é inspirada em Don Giuseppe, fundador da Miolo. Vinto que expressa muito bem o potencial vitícola brasileiro, especialmente para uvas de clima frio como este chardonnay,

Ficha Técnica

Miolo Cuveé Giuseppe Chardonnay 2012
Branco
Chardonnay (100%)
Brasil
Vale dos Vinhedos
Vinícola
Miolo
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho
Safra
2012
Classificação
Seco
Visual
Dourado.
Olfativo
Especiarias, guaraná e frutas tropicais maduras.
Gustativo
Fruta tropical muito madura, com boa acidez.
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Harmonização
Moqueca com pirão, caldo verde, bolinho de arroz, risoto de camarão, arroz de polvo e costela de tambaquí.