Comentário do Sommelier

Estruturado, fresco, com bom volume em boca e taninos redondos, esse tinto possui intenso aroma de frutas maduras como ameixa e cereja, com notas de cacau, cravo e tabaco. O Miolo Lote 43 2012 é elaborado sob a Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, localizada na primeira região vitivinícola do Brasil. Seu nome é uma referência ao italiano Giuseppe Miolo, patriarca da família, que investiu todo o seu dinheiro em um pedaço de terra demarcado como Lote 43.
Brasil Vale dos Vinhedos, Brasil
Merlot, Cabernet Sauvignon

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Wine Exclusivo Miolo Lote 43 2012
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Ficha Técnica

Miolo Lote 43 2012
  • Tinto
    Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Brasil
    Vale dos Vinhedos
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas de carvalho francês. anos
  • Safra
    2012
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Frutas maduras como ameixa e cereja, com notas de cacau, cravo e tabaco.
  • Gustativo
    Estruturado, fresco, com bom volume em boca e taninos redondos.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    8
  • Decantação
    30 minutos
Harmonização
Penne ao ragu de carne, costeleta de cordeiro, cogumelos recheados, fettuccine à carbonara, picanha ao forno, risoto de parmesão.

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