Miolo Lote 43 2012

  • Brasil Brasil
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Miolo Lote 43 2012
  • Miolo Lote 43 2012
5.0
Miolo Lote 43 2012
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Comentário do Sommelier

Estruturado, fresco, com bom volume em boca e taninos redondos, esse tinto possui intenso aroma de frutas maduras como ameixa e cereja, com notas de cacau, cravo e tabaco. O Miolo Lote 43 2012 é elaborado sob a Denominação de Origem Vale dos Vinhedos, localizada na primeira região vitivinícola do Brasil. Seu nome é uma referência ao italiano Giuseppe Miolo, patriarca da família, que investiu todo o seu dinheiro em um pedaço de terra demarcado como Lote 43.

Ficha Técnica

Uva
Merlot, Cabernet Sauvignon
País - Região
Brasil - Vale dos Vinhedos
Classificação
Seco
Vinícola
Miolo
Safra
2012
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
30 minutos minutos
Olfativo
Frutas maduras como ameixa e cereja, com notas de cacau, cravo e tabaco.
Visual
Rubi intenso.
Gustativo
Estruturado, fresco, com bom volume em boca e taninos redondos.
Harmonização
Penne ao ragu de carne, costeleta de cordeiro, cogumelos recheados, fettuccine à carbonara, picanha ao forno, risoto de parmesão.