Comentário do Sommelier

Este exemplar é estruturado, volumoso, equilibrado e aromático. Com base em uma combinação ideal de solo, clima e influência do homem, a Miolo escolheu a uva merlot como variedade emblemática dos vinhos tintos da sua região.
Brasil Campanha Gaúcha, Brasil
Merlot (100%)

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Wine Exclusivo Miolo Merlot Terroir 2012
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Ficha Técnica

Miolo Merlot Terroir 2012
  • Tinto
    Merlot (100%)
  • Brasil
    Campanha Gaúcha
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas novas de carvalho francês. anos
  • Safra
    2012
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso com reflexos violáceos.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, cereja, amora, com notas de uva passa, caramelo, cacau, baunilha e café.
  • Gustativo
    Estruturado, concentrado, volumoso, equilibrado.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
Harmonização
Carne seca com abóbora, lasanha de carne, pizza portuguesa, penne ao quatro queijos gratinado, bruschetta de tomate cereja com parmesão.

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