Miolo Reserva Cabernet Sauvignon 2017

  • Brasil Brasil
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
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Miolo Reserva Cabernet Sauvignon 2017
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Comentário do Sommelier

Este exemplar traz a expressão da Cabernet Sauvignon, considerada a rainha das uvas tintas, cultivada no terroir brasileiro. A Miolo desenvolveu a expertise de cultivar uvas nas melhores regiões do nosso país, e uma delas é a Campanha Gaúcha, de onde vem esse tinto, que faz fronteira com o Uruguai, principalmente.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (100%)
País - Região
Brasil - Campanha Gaúcha
Classificação
Seco
Vinícola
Miolo
Safra
2017
Amadurecimento
Em barricas de carvalho americano e francês.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
10 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, tosta, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, taninos macios, boa acidez
Harmonização
Arroz carreteiro, cogumelos recheados, penne com ragu de linguiça, baião de dois, dobradinha, pizzas variadas.