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Comentário do Sommelier

Este exemplar traz a expressão da Cabernet Sauvignon, considerada a rainha das uvas tintas, cultivada no terroir brasileiro. A Miolo desenvolveu a expertise de cultivar uvas nas melhores regiões do nosso país, e uma delas é a Campanha Gaúcha, de onde vem esse tinto, que faz fronteira com o Uruguai, principalmente.
Brasil Campanha Gaúcha, Brasil
Cabernet Sauvignon (100%)

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Miolo Reserva Cabernet Sauvignon 2017
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Ficha Técnica

Miolo Reserva Cabernet Sauvignon 2017
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (100%)
  • Brasil
    Campanha Gaúcha
  • Vinícola
    Miolo
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    Em barricas de carvalho americano e francês.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas vermelhas frescas, tosta, especiarias
  • Gustativo
    Médio corpo, taninos macios, boa acidez
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6
  • Decantação
    10
Harmonização
Arroz carreteiro, cogumelos recheados, penne com ragu de linguiça, baião de dois, dobradinha, pizzas variadas.

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