Comentário do Sommelier

Exemplar da variedade Sauvignon Blanc elaborado com uvas de vinhedos próprios da família Miolo, na região temperada da Campanha Gaúcha e colhidas à noite, sob baixa temperatura natural, para preservar o frescor e as características típicas desta variedade de uva, que colocam seus vinhos entre os mais apreciados no mundo.
Brasil Campanha Gaúcha, Brasil
Sauvignon Blanc (100%)

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Miolo Reserva Campanha Gaúcha Sauvignon Blanc 2018
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Ficha Técnica

Miolo Reserva Campanha Gaúcha Sauvignon Blanc 2018
  • Branco
    Sauvignon Blanc (100%)
  • Brasil
    Campanha Gaúcha
  • Vinícola
    Miolo
  • Teor Alcoólico
    13.00% ABV
  • Amadurecimento
    Em tanques de aço inox sobre as borras finas.
  • Safra
    2018
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo-palha com reflexos esverdeados
  • Olfativo
    Frutas brancas, frutas cítricas, vegetal
  • Gustativo
    Leve, boa acidez, cítrico
  • Temperatura de serviço
    8 °C
  • Potencial de guarda
    3 anos
Harmonização
Frutos do mar grelhados, carpaccio de pupunha, salada caesar, penne ao molho branco, filé de frango à kiev, queijos brancos frescos.