Miolo Reserva Merlot 2018

Comentário do Sommelier

Integrante da linha Reserva, esse tinto é elaborado com uvas cultivadas na região de Campanha Gaúcha, no sul do Brasil. Com passagem por barricas de carvalho, esse exemplar destaca a Merlot, uma uva de origem francesa que se adaptou muito bem ao terroir do nosso país. E inclusive é vegano!

Ficha Técnica

Uva
Merlot
País - Região
Brasil - Campanha Gaúcha
Classificação
Seco
Vinícola
Miolo
Safra
2018
Amadurecimento
Em barricas de carvalho americano e francês.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Ameixa, cereja, amora, cassis, leve amadeirado
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, acidez agradável, taninos macios, frutado, leve amadeirado
Harmonização
Risoto de paio, espaguete à carbonara, maminha na brasa, canelone de carne com queijo, frango com quiabo, baião de dois.